Technicien(ne) Qualité Production

Confiserie Mondoux, une entreprise familiale établie depuis 1967, se spécialise dans l’emballage et la distribution de confiseries.

Plusieurs filiales se greffent à Confiserie Mondoux, notamment Les chocolats Giacomo ainsi que confiserie Yoma.

Travailler chez nous signifie bien-être, passion et famille. Nous travaillons à aider nos gens à se dépasser, à rester passionné, mais surtout à grandir avec nous. On se distingue par notre joie de vivre et le sentiment fort d’une famille unie. Peu importe vos ambitions, il y a de la place pour vous.

#1 au Québec, Confiserie Mondoux c'est avant tout une grande famille qui a du plaisir en travaillant. Nous recherchons une personne passionnée avec un petit côté sucré, qui veut participer au succès d'une PME d'ici. Tu veux de l'action au quotidien ? Tu veux te sentir écouter et proposer de nouvelles idées ? Viens faire partir d'une famille tricotée serrée !

Confiserie Mondoux est présentement à la recherche d'un(e) technicien(ne) qualité à la production. Cette personne veillera à l’exécution de toutes les activités quotidiennes reliées au programme HACCP de l'entreprise.
 

Ce que l’on t’offre:

• Des bonbons gratuits et à volonté partout où tu iras
• Poste permanent à temps complet 40h semaine avec un horaire du lundi au jeudi de 6h00 à 15h00 et vendredi de 8h00 à 14h30
• Une banque de congés personnels payés
• Assurances collectives et programme d'aide aux employés
• Des fous rires, des 5 à 7 et évènements d’entreprise !
• Programme de formation rémunéré pour assurer ton développement et ton épanouissement

Tu possèdes

• Un diplôme ou une attestation d’étude collégiale en transformation des aliments/diététique ou autre formation / expérience pertinente
• Expérience en usine alimentaire ou en contrôle de la qualité
• Connaissance de base sur les normes HACCP
• Habiletés en informatique (Excel, Word)
• Maîtrise du français oral et écrit
• Connaissance de l’anglais
• Attestation de formation SIMDUT (un atout)
• Attestation de formation HACCP (un atout)

Tu te décris sans aucun doute comme une personne

• Collaborative qui adore le travail d’équipe
• Avec des habilités de communication interpersonnelle
• Avec un sens aiguillé de la rigueur, de l'organisation et des priorités
• En mode résolution de problème et amélioration continue
• Qui navigue aisément dans un environnement changeant
• Autonome et capable de travailler avec un minimum de supervision
• Avec d'excellentes aptitudes d’analyse et de résolution de problèmes
• Avec des habiletés à travailler sous pression et à gérer des situations urgentes
• Avec un bon sens de l’observation et du jugement

Tes futures responsabilités

• Respecter et s’assurer que les bonnes pratiques de fabrication soient respectées par tout le personnel
• S’assurer continuellement de la salubrité des produits (de leur réception à leur expédition)
• Effectuer les inspections journalières (pré-opérationnelle, opérationnelle, entreposage) et remplir les documents prévus à cet effet.
• Effectuer les surveillances hebdomadaires (détecteur de métal, moules, etc) et remplir les documents prévus à cet effet.
• S’assurer que les méthodes et techniques de nettoyage soient bien appliquées en effectuant des swabs hebdomadaire
• S’assurer que les feuilles de contrôles en production soient bien remplies et faire le suivi avec les responsables en cas de non-conformité (détecteur de métal, étiquetage, etc)
• S’assurer que la procédure de traçabilité des intrants soit respectée (numéros de lots présents sur toutes les matières premières et produits finis, informatiser les données dans Excel)
• Vérification, modification, création d’étiquettes pour la production
• Validation des fiches techniques, visuels approuvés, tableau de valeurs nutritives, lors des réceptions de matières premières et des emballages
• S’assurer que la rotation des stocks est bien appliquée (FIFO)
• Coordonner et administrer les rencontres avec le comité HACCP
• Donner les formations reliées au programme HACCP aux nouveaux employés ainsi que les renforcements nécessaires
• Participer au comité SST
• Participer aux audits internes et externes des différentes usines avec la responsable assurance qualité, et apporter les actions correctives nécessaires
• Impression, création, modification et transfert des kits dans le fichier Gestion de lots pour assurer la traçabilité de nos productions
• En collaboration avec la Responsable assurance qualité, s’assurer du maintien et du respect des exigences relatives aux programme GFSI chez Confiserie Mondoux
• Participer à tous projets de développement/nouveauté en lien avec la qualité
• Assurer le maintien et l’amélioration continue de la culture de sécurité alimentaire
• Toutes autres tâches connexes

Nous vous remercions de votre intérêt, toutefois nous communiquerons seulement avec les candidats retenus pour une entrevue.

Veuillez noter que le genre masculin est utilisé comme genre neutre. L'emploi du genre masculin a pour but d'alléger le texte et d'en faciliter la lecture.